Ácidos grasos CXCL-10 reduce la inflamación en todo el cuerpo
por Isabel Z.
No va a ser una sorpresa para la mayoría de la gente que los ácidos grasos Omega-3 como los que se encuentran en los pescados, son buenos para su salud, pero un nuevo estudio que revela cómo estos ácidos importantes luchan contra la inflamación muestra que podría ser aún más beneficioso de lo que creía . Resulta que su magia trabaja activando el proceso de autolimpieza en ciertos tipos de células inmunes.
Los ácidos grasos omega-3 se conocen desde hace mucho tiempo por ayudar a reducir las reacciones inflamatorias. Mientras que una cierta inflamación puede ayudar a luchar contra las infecciones, las reacciones inflamatorias que son demasiado fuertes o que ocurren incluso cuando no hay virus o bacterias, pueden ser muy dañinas.
Las células inmunes que se encuentran en los tejidos de su cuerpo y los órganos conocidos como macrófagos desempeñan un papel vital en la gestión de las reacciones inflamatorias de su cuerpo. La autofagia ocurre cuando las proteínas innecesarias o disfuncionales y otros componentes celulares se comen esencialmente para que su cuerpo pueda deshacerse de ellos, y los científicos están descubriendo cada vez más que es un proceso crucial cuando se trata de su salud. Está ocurriendo constantemente en las células, y se intensifica cuando las células se lesionan o mueren de hambre. Científicos de la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología (NTNU) se propusieron determinar si los ácidos grasos omega-3 eran capaces de amortiguar la inflamación al elevar el proceso de autofagia en los macrófagos.
Para probar su teoría, estudiaron los macrófagos que habían sido aislados de humanos y ratones. Descubrieron que, si bien estos ácidos efectivamente amortiguan muchos de los mecanismos inflamatorios en los macrófagos, hubo uno que redujeron en particular: La respuesta del interferón tipo 1. Los macrófagos secretan algo conocido como factor CXCL-10 como parte de la respuesta de interferón tipo 1 en presencia de ciertos tipos de estímulos.
A continuación, echaron un vistazo a las muestras de sangre tomadas de un estudio clínico de los pacientes a los que se les había dado trasplantes cardíacos. Sabían que la suplementación con omega-3 había mejorado el estado clínico de estos pacientes y descubrieron que los ácidos grasos omega-3 habían disminuido sus niveles de CXCL-10.
Omega-3 puede ayudar a las condiciones como el cáncer, la esclerosis múltiple, la meningitis y el Alzheimer
Esencialmente, esto significa que la autofagia cambia dentro de los macrófagos como una respuesta a los omega-3 y reduce la secreción de factores inflamatorios relacionados con la respuesta al interferón, especialmente CXCL-10. Por lo tanto, concluyeron que los suplementos de ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a los pacientes con afecciones agravadas o causadas por CXCL-10 y fuertes respuestas de interferón, tales como esclerosis múltiple, meningitis, ictericia, enfermedad de Alzheimer y muchos tipos de cáncer. Los investigadores enfatizan, sin embargo, que más investigación necesita ser llevada a cabo.
Otro estudio reciente, este de la Universidad de Aberdeen, encontró que una dieta rica en omega-3 puede aumentar las probabilidades de una persona de sobrevivir al cáncer color rectal y evitar que los tumores mortales se propaguen por todo el cuerpo. Descubrieron que las personas con la mayor proporción de enzimas metabolizantes omega-3 en relación con omega-6 tenían las mejores oportunidades de supervivencia y la menor propagación tumoral. Otros estudios han demostrado que tiene un efecto similar en el cáncer de próstata.
Los Omega-3 han sido objeto de mucha investigación recientemente, con otro estudio publicado hace unas semanas mostrando que estos ácidos grasos esenciales pueden ayudar a tratar las primeras etapas de la enfermedad de Alzheimer. Aunque el omega-3 ha sido ligado a la salud del cerebro, este estudio en particular fue una buena noticia para las muchas personas atrapadas en medio de la epidemia de Alzheimer que golpea a la nación.
Cómo aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3
Usted puede encontrar omega-3 en pescados grasos como salmón, trucha, sardinas, atún, pez espada y caballa. Semillas de Chia, espinacas, aceite de linaza y nueces, también son buenas fuentes de omega-3. Si no puede obtener suficiente omega 3 de su dieta, los suplementos pueden ayudar a compensar la diferencia.
