por Zoey Sky
Las piñas son frutas tropicales dulces y deliciosas. Un ingrediente popular para batidos de frutas y verdes, los estudios también han demostrado que la piña ofrece varios beneficios para la salud, como apoyar la salud digestiva y aliviar las lesiones deportivas.
A pesar de su nombre, las piñas no crecen en pinos ni en manzanos. En el siglo XVII, las piñas recibían ese nombre porque, en aquella época, el término “manzana” se aplicaba a frutas desconocidas. Y las piñas parecían piñas.
Las piñas se originaron en América del Sur. En el siglo XV, la fruta tropical llegó a Europa y la India porque los marineros descubrieron que comer piñas ayudaba a mantener su bienestar general durante sus largos viajes. En la actualidad se venden más de 100 variedades diferentes de piña en todo el mundo, principalmente de Costa Rica, Brasil, India, Indonesia, Filipinas y Tailandia.
Los expertos creen que el valor terapéutico de la piña se debe principalmente a la bromelina. La enzima proteolítica bromelina se encuentra en diferentes suplementos y preparaciones a base de hierbas.
La sustancia más importante de la piña es la bromelina. La bromelina todavía se está estudiando por su uso potencial en otras aplicaciones médicas.
Como enzima proteolítica, la bromelina ayuda a descomponer las moléculas de proteínas de los alimentos para una absorción y digestión óptimas. Esta característica también está ligada a otras acciones beneficiosas.
Las piñas apoyan la salud del cerebro
Los niveles de cobre en las piñas pueden ayudar a mantener las vías neuronales en el cerebro, lo que luego ayuda a respaldar la función cognitiva.
Según un estudio realizado en Irán en 2017, el jugo de piña afectó positivamente la capacidad cognitiva de los ratones con problemas de memoria para reconocer objetos. Los científicos concluyeron que la piña tiene potencial para tratar ciertos trastornos cognitivos, como la enfermedad de Alzheimer.
Además, las piñas pueden ayudar a mejorar la salud mental al reducir la ansiedad y mejorar el estado de ánimo gracias al triptófano y el magnesio. Se sabe que ambos ayudan a aumentar la producción corporal de serotonina, la sustancia que eleva el estado de ánimo.
Las piñas apoyan un corazón sano
Las piñas contienen fibra y potasio, que pueden favorecer la salud del corazón al reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
El potasio es vital para regular la presión arterial, mientras que la fibra ayuda a reducir los niveles de colesterol. (Relacionado: Se descubrió que la toronja ayuda a reducir la presión arterial alta).
Los antioxidantes de la piña son flavonoides y compuestos fenólicos que reducen la inflamación y el daño de los radicales libres. Los resultados de un estudio de laboratorio en ratas revelaron que estos antioxidantes pueden tener efectos protectores del corazón al reducir el estrés oxidativo y la inflamación del corazón.
Las piñas apoyan una salud digestiva óptima
La bromelina se identificó por primera vez en 1891 y se ha utilizado como suplemento dietético para el malestar y la inflamación gástrica durante más de 50 años.
También se han aislado ocho sustancias proteolíticas de la bromelina. La terapia con bromelina se usa en pacientes con insuficiencia pancreática que no pueden producir suficientes enzimas digestivas.
Además de que la bromelina ayuda a digerir las proteínas de los alimentos, la fibra de la piña también contribuye a la movilidad intestinal y a la eliminación intestinal saludable. Noticias.de.alimentación. Food.news.
