por Joanne Washburn
13/01/2022 – La espirulina es un tipo de alga verdeazulada que crece tanto en agua dulce como salada. Se cree que es una de las formas de vida más antiguas de la Tierra, muchas culturas han disfrutado de la espirulina durante miles de años. Los aztecas de la antigua Mesoamérica, por ejemplo, usaban la espirulina para aumentar su resistencia y tratar diversas enfermedades.
Hoy en día, la espirulina es aclamada como un superalimento. Contiene muchos nutrientes clave y se ha demostrado que confiere muchos beneficios para la salud. Por ejemplo, un estudio realizado por investigadores de la India mostró que la espirulina puede aumentar la esperanza de vida y mejorar la actividad locomotora de ratas con síntomas similares a los de la enfermedad de Parkinson, un trastorno neurológico progresivo que provoca temblores, lentitud de movimientos y problemas de coordinación.
La espirulina puede ayudar a las personas con Parkinson
En su estudio, los investigadores observaron los efectos del tratamiento con espirulina en las moscas de la fruta. Las moscas fueron expuestas primero al paraquat, un químico tóxico ampliamente utilizado como herbicida, para inducir síntomas similares a los de la enfermedad de Parkinson.
Los investigadores encontraron que las moscas tratadas con espirulina habían aumentado la vida útil y la actividad locomotora, incluso después de haber estado expuestas al paraquat. Atribuyeron los efectos beneficiosos de la espirulina a un componente activo de la espirulina llamado C-ficocianina (C-PC). C-PC ha sido estudiado por sus efectos antiinflamatorios.
Durante décadas, se ha entendido que se producen cambios inflamatorios en el cerebro de los pacientes con enfermedad de Parkinson. Pero solo en los últimos años se ha visto a la inflamación como parte de la causa del Parkinson y no solo como el resultado de la enfermedad.
Esto significa que el Parkinson puede comenzar como una acumulación anormal de proteínas en el cerebro. Sin embargo, esa acumulación anormal eventualmente puede desencadenar una respuesta inflamatoria que daña el cerebro y exacerba el Parkinson. Es probable que C-PC en la espirulina funcione para combatir esa respuesta inflamatoria.
En general, los hallazgos sugieren que la espirulina podría usarse para mejorar la vida útil y el comportamiento locomotor de las personas con Parkinson.
Más beneficios para la salud de la espirulina
Debido a la presencia de compuestos poderosos como C-PC, la espirulina se ha relacionado con otros beneficios para la salud. Éstas incluyen:
– Proporciona nutrientes: la espirulina contiene muchos nutrientes esenciales, incluidas las vitaminas B, las vitaminas C y K, el potasio, el magnesio y el calcio.
– Mejora la salud intestinal: estudios previos en animales sugieren que la espirulina puede preservar las bacterias intestinales saludables a medida que las personas envejecen.
– Reduce el azúcar en la sangre: estudios recientes han encontrado que la suplementación con espirulina ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre en ayunas. El nivel alto de azúcar en la sangre en ayunas es un problema común en las personas con diabetes.
– Reduce el colesterol: la espirulina puede reducir tanto las lipoproteínas de baja densidad (LDL) como el colesterol total o «malo». Los niveles altos de colesterol total y LDL pueden aumentar el riesgo de problemas cardíacos.
– Acelera el metabolismo: el metabolismo es el proceso mediante el cual su cuerpo convierte lo que come en energía. Cuanto más rápido sea, más calorías quemará y más fácil será perder peso o no recuperarlo. En un estudio a pequeña escala, las personas que tomaron seis gramos de espirulina al día disfrutaron de efectos metabólicos beneficiosos, así como de pérdida de peso y una mejor calidad de vida.
La espirulina es un superalimento rico en nutrientes que podría ayudar a reducir los síntomas de la enfermedad de Parkinson. La espirulina también ofrece otros beneficios para la salud, incluidos niveles reducidos de colesterol y un mejor control del azúcar en la sangre. Incorpora la espirulina a tu rutina diaria para mantener una salud y un bienestar óptimos.
