por Olivia Cook
Las granadas, una fruta ancestral con semillas que parecen joyas y un jugo agridulce, han adornado no solo nuestras mesas, sino también las escrituras sagradas y la literatura atemporal: piense en su papel en el rico tapiz de historias que van desde la Biblia hasta «Romeo y Julieta» de Shakespeare. Pero más allá de su importancia histórica y sus delicias culinarias, las granadas están emergiendo como una potencia en el ámbito de la salud.
Investigaciones científicas recientes, incluido un estudio innovador en Advanced Biomedical Research, revelan que estas vibrantes frutas tienen un gran impacto cuando se trata de promover el bienestar general. Con una combinación única de antioxidantes, vitaminas, minerales y otros compuestos beneficiosos, las granadas no solo son un delicioso manjar. También pueden ser la clave para mejorar su salud de maneras notables.
Salud cardíaca
Las granadas pueden mejorar la salud cardíaca al reducir la inflamación y bajar la presión arterial. El jugo de la fruta es rico en antioxidantes y polifenoles, particularmente punicalaginas. Estos compuestos ayudan a relajar los vasos sanguíneos y mejorar el flujo sanguíneo, lo que puede conducir a una presión arterial más baja y una menor tensión en el corazón.
Una revisión de ensayos clínicos publicada en Pharmacological Research encontró que los participantes que bebieron jugo de granada experimentaron reducciones significativas en la presión arterial sistólica y diastólica. Además, otro estudio en Phytotherapy Research señaló que las personas con enfermedades cardíacas que consumieron jugo de granada informaron menos dolor en el pecho y mostraron mejores marcadores de salud cardíaca.
Control del azúcar en sangre
Las granadas pueden ser beneficiosas para las personas con diabetes, pero la moderación es clave debido a su contenido de azúcar natural. Estas superfrutas tienen un alto contenido de potasio y azúcares naturales. Si bien los azúcares pueden afectar los niveles de azúcar en sangre, los antioxidantes de las granadas pueden ayudar a mejorar el control de la glucosa.
Algunos estudios publicados en Antioxidants indican que el consumo moderado de granadas puede mejorar los niveles de azúcar en sangre en ayunas en personas con diabetes. Sin embargo, las personas con enfermedad renal deben consultar a su médico o proveedor de atención médica, ya que el contenido de potasio puede requerir precaución. Salud de la piel
Las granadas pueden promover una piel más saludable y proteger contra el envejecimiento prematuro. Estas superfrutas son ricas en antioxidantes y vitamina C, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y la inflamación, factores clave que contribuyen al envejecimiento de la piel. La vitamina C también desempeña un papel crucial en la producción de colágeno, que es esencial para mantener la elasticidad de la piel.
Algunos estudios sugieren que el extracto de granada puede mejorar la hidratación, la elasticidad y el aspecto general de la piel. Además, puede proteger contra el daño inducido por los rayos ultravioleta, lo que ayuda a prevenir el cáncer de piel.
Resistencia
Los extractos de granada pueden mejorar el rendimiento y la resistencia al ejercicio. Los polifenoles de las granadas, especialmente el nitrato y las punicalaginas, son compuestos vitales que pueden aumentar la producción de óxido nítrico en el cuerpo, lo que conduce a un mejor flujo sanguíneo a los músculos durante el ejercicio. Esto ayuda a mejorar la resistencia y reduce el daño muscular.
Un estudio publicado en Nutrients descubrió que los ciclistas entrenados que consumían extracto de granada podían hacer ejercicio durante más tiempo antes de sentirse agotados. El extracto también parecía ayudar a la recuperación muscular. Además, se demostró que el extracto de granada único utilizado en el estudio mejora el flujo sanguíneo y el rendimiento deportivo debido a su rico contenido de polifenoles.
Salud bucal
Las granadas pueden contribuir a una mejor salud bucal. Las propiedades antibacterianas de los extractos de granada pueden ayudar a combatir las bacterias dañinas en la boca, lo que reduce el riesgo de enfermedad de las encías y la formación de placa dental.
Un estudio publicado en Ancient Science of Life descubrió que el enjuague bucal de granada redujo eficazmente las bacterias bucales y mejoró la salud de las encías en personas con gingivitis.
Cáncer
Las granadas pueden tener efectos protectores contra ciertos tipos de cáncer. La fruta contiene varios compuestos bioactivos, incluidos elagitaninos y flavonoides, compuestos que han demostrado inhibir el crecimiento de células cancerosas, reducir la inflamación e influir en las vías clave involucradas en la progresión del cáncer.
La investigación preliminar publicada en Molecules sugiere que las granadas podrían ayudar a prevenir o mejorar el tratamiento de varios tipos de cáncer, incluidos el cáncer de mama, colon, pulmón, próstata y piel. Los estudios indican que los compuestos de las granadas pueden regular a la baja los genes involucrados en el daño del ADN y alterar las vías que permiten que las células cancerosas prosperen.
Salud cerebral
Las granadas pueden mejorar la memoria y la función cognitiva, especialmente en adultos mayores. El jugo de la fruta es rico en polifenoles elagitaninos. Estos antioxidantes protegen las células nerviosas del daño oxidativo, lo que potencialmente mejora la memoria y las capacidades cognitivas.
Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition descubrió que los adultos de mediana edad y mayores que bebieron ocho onzas de jugo de granada diariamente durante un año obtuvieron mejores resultados en las pruebas de memoria que los que bebieron un jugo placebo. Los estudios en animales también han demostrado que el jugo de granada puede proteger contra las lesiones cerebrales causadas por el estrés oxidativo.
Salud digestiva
Las granadas promueven la salud digestiva, gracias a su alto contenido de fibra y propiedades antiinflamatorias. La fibra dietética de esta antigua fruta ayuda a regular la digestión, mientras que los antioxidantes reducen la inflamación en el tracto gastrointestinal.
Un estudio publicado en Anaerobe mostró que los ratones que consumieron extracto de granada desarrollaron enfermedad inflamatoria intestinal (EII) a una tasa significativamente menor que los que no lo hicieron. Esto sugiere que las granadas podrían tener un efecto protector sobre la salud intestinal.
Control de peso
Las granadas pueden ayudar a controlar el peso y a reducir la grasa. El contenido de fibra ayuda a promover una sensación de saciedad, mientras que los antioxidantes mejoran los procesos metabólicos y la descomposición de las grasas.
Algunos estudios publicados en Food Science & Nutrition sugieren que los polifenoles de las granadas pueden influir en el metabolismo de las grasas y reducir el porcentaje de grasa corporal, lo que las convierte en un complemento beneficioso para las dietas de adelgazamiento.
Salud urinaria
Las granadas pueden ayudar a mantener la salud urinaria, en particular en lo que respecta a los cálculos renales. Si bien algunos estudios sugieren que el jugo de granada puede ayudar a prevenir la formación de cálculos renales, los expertos de la National Kidney Foundation advierten que la evidencia es mixta y los mecanismos exactos siguen sin estar claros.
Los estudios en animales publicados en Urolithiasis indican que el jugo de granada puede contribuir a la salud urinaria, pero se necesitan más investigaciones para comprender completamente sus efectos en la formación de cálculos renales en humanos. Food.news.
