por Rose Lidell
compartido de Food News
01/12/2021 – Llevar una dieta bien balanceada que consista en alimentos nutritivos como frutas y verduras puede ayudar a mejorar su bienestar general. Según un estudio publicado en 2013, comer frutas enteras puede incluso ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Sin embargo, algunas frutas son más efectivas que otras para prevenir la enfermedad.
El estudio, que fue realizado por investigadores de la Universidad de Harvard, analizó datos de tres estudios de salud de larga duración que incluyeron a 151,209 mujeres y 36,173 hombres. Todos los voluntarios respondieron cuestionarios sobre su estilo de vida, dieta y salud, en particular las enfermedades que habían desarrollado, cada pocos años durante al menos dos décadas.
Consumo de frutas y riesgo de diabetes
Los investigadores preguntaron a los participantes específicamente sobre estas 10 frutas:
– Manzanas o peras
– Plátanos
– arándanos
– Cantalupo
– Pomelo
– Uvas o pasas
– naranjas
– melocotones
– Ciruelas o albaricoques
– Ciruelas pasas
– fresas
Después de analizar sus datos, los investigadores encontraron que los arándanos eran las frutas más efectivas para prevenir la diabetes, seguidas de las uvas y las manzanas. Los plátanos y las toronjas también fueron buenos para la prevención de la diabetes.
Las fresas no tuvieron mucho efecto. Por otro lado, el melón aumentó ligeramente el riesgo de diabetes tipo 2.
Los investigadores también descubrieron que beber todo tipo de jugo de frutas, incluido el jugo de manzana, naranja y pomelo, estaba relacionado con un mayor riesgo de diabetes. Los hallazgos también revelaron que reemplazar tres porciones de jugo de frutas cada semana con arándanos ayudó a reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en un 33 por ciento en promedio.
Reemplazar el jugo de frutas con uvas y pasas redujo el riesgo de diabetes en un 19 por ciento; las manzanas y las peras redujeron el riesgo en un 13 por ciento; y cualquier combinación de frutas enteras redujo el riesgo en un siete por ciento. Reemplazar el jugo de frutas con naranjas, melocotones, ciruelas y albaricoques también tuvo un efecto similar.
Si tiene diabetes tipo 2, su cuerpo no puede producir suficiente insulina, la hormona que extrae la glucosa del torrente sanguíneo y la introduce en las células para almacenarla y liberarla más tarde. Sin suficiente insulina, el azúcar en sangre aumenta y cae bruscamente.
Los investigadores sugieren que los arándanos, las uvas rojas y las manzanas pueden reducir el riesgo de diabetes tipo 2 porque contienen altos niveles de antocianinas, que se ha demostrado que aumentan la absorción de glucosa por las células en ratones con diabetes.
Qi Sun, uno de los autores del estudio y profesor asistente de la Escuela de Salud Pública de Harvard, dijo que, en general, los jugos de frutas contienen compuestos menos beneficiosos que las frutas enteras.
Sun explicó que el proceso de exprimido elimina la fruta y deja solo líquidos que se absorben más rápidamente. Por lo tanto, beber jugo de frutas hace que aumenten los niveles de azúcar en sangre y de insulina si contienen azúcares.
Puede reducir su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 si reduce el consumo de jugo de fruta y, en cambio, come más frutas enteras, concluyó Sun.
Según los expertos en salud, seguir una dieta nutritiva que incluya una variedad de frutas y verduras y hacer ejercicio con regularidad es la mejor manera de prevenir la diabetes tipo 2.
Kamlesh Khunti, profesor de atención primaria de diabetes y medicina vascular en la Universidad de Leicester, explicó que el gran estudio ha demostrado que comer cualquier fruta es bueno. Consuma al menos cinco porciones de frutas y verduras al día, aconsejó Khunti.
Consejos para comer bocadillos saludables para prevenir la diabetes
Siga estos consejos para prevenir la diabetes y controlar los antojos si ya tiene diabetes:
– Beba agua en lugar de refrescos o bebidas azucaradas. La sed puede sentirse como hambre y mantenerse hidratado asegura que se sienta lleno por más tiempo. Puede beber café y té con moderación, pero no agregue crema, azúcar u otros saborizantes que aumentarán el contenido calórico de su bebida y elevarán su nivel de azúcar en sangre.
– Si tiene diabetes, beba agua en lugar de bebidas dietéticas con edulcorantes artificiales. Aunque la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) considera que muchos de estos edulcorantes son seguros para el consumo humano, sus beneficios para la salud han sido invalidados por estudios a gran escala.
– Limite la ingesta de alimentos procesados. Los alimentos procesados y envasados están cargados de sodio y azúcar, lo que los hace malos para usted.
– Sigue una rutina. Trate de comer sus comidas y refrigerios a la misma hora todos los días para evitar los refrigerios excesivos. Espaciar las comidas de manera uniforme puede ayudar a prevenir caídas y picos de azúcar en la sangre y evitar el hambre que puede causar comer en exceso.
Consuma alimentos integrales y frutas frescas para mantenerse saludable y prevenir la diabetes tipo 2. Puede visitar Superfoods.news para conocer más alimentos que son buenos para su bienestar general.
