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CIUDAD DE MÉXICO – La 48a edición del Festival Internacional Cervantino (FIC) se llevará a cabo en sitios web virtuales debido a la pandemia de Covid-19, según los organizadores.
Cuba y la ciudad mexicana de Coahuila se destacan como invitados de honor del evento, ambas naciones serán parte de la fiesta con una oferta cultural representativa de su región el próximo año.
El Ministerio de Cultura informó en un comunicado de prensa que esta decisión busca proteger la integridad del público, los artistas y los colaboradores que hacen posible el evento cultural.
Ubicado entre los cuatro festivales más grandes de su tipo en el mundo, el festival se llevará a cabo del 14 al 18 de octubre, cinco días en los que el público podrá disfrutar de presentaciones artísticas en formatos digitales, así como conferencias, talleres y clases magistrales. .
Basado en la premisa de conectarse con la audiencia utilizando herramientas tecnológicas sin romper la tradición de esta fiesta, el festival se transmitirá en televisión abierta, redes sociales, Internet y sitios web de medios públicos federales y locales.
El tlayuda gana el campeonato de comida callejera de Netflix
El plato oaxaqueño ganó con 46.8 por ciento; El ceviche peruano quedó en segundo lugar con 45.3 por ciento
La tlayuda, un plato oaxaqueño hecho con una gran tortilla llena de frijoles refritos, queso y carne, ha sido coronada como la mejor comida callejera en América Latina entre los usuarios de Twitter que votaron en una encuesta del servicio de transmisión de Netflix.
El concurso fue parte de una campaña promocional que coincidió con el lanzamiento el 21 de julio de la serie de Netflix Street Food: Latin America, que lleva a los espectadores a una gira gastronómica por seis países, explorando sus culturas a través de platos tradicionales.
La tlayuda se enfrentó a choripán (Buenos Aires, Argentina), acarajé (Salvador, Brasil), ajiaco (Bogotá, Colombia), ceviche (Lima, Perú) y bolas de papa rellenas (La Paz, Bolivia).
Solo la tlayuda, el ceviche, pescado curado con jugo de lima, y el choripán, un plato hecho de chorizo y pan a la parrilla, llegaron a las semifinales del concurso de 24 horas.
Mientras que el tlayuda siguió al ceviche al mediodía de ayer, logró recuperarse y ganar la competencia con el 46.8 por ciento de los votos, y fue declarado ganador poco después de las 7 p.m.
Ceviche quedó en segundo lugar con el 45.3 por ciento, y el choripán fue el favorito de solo el 7.9 por ciento de las 802,095 personas que participaron.
El gobierno mexicano, el gobernador de Oaxaca y el embajador de los Estados Unidos en México, Christopher Landau, instaron a sus seguidores de Twitter a emitir sus votos para la entrada mexicana, y cuando se supo que la tlayuda había ganado, las redes sociales se inundaron de memes de celebración
¿Qué hace que la tlayuda sea tan especial? El chef e historiador culinario Rodrigo Llanes le dijo al periódico El País que la tlayuda es un puente entre la cultura prehispánica y europea, calificándola de creación culinaria «mágica».
“No descalifico a los otros candidatos, pero mantengo mi preferencia por la entrada oaxaqueña por su tradición histórica que hace justicia a los pueblos nativos, por su sabor que es emblemático de la gourmandise mestiza y por su tamaño, que lo convierte en un plato para compartir «, dijo.
Fuente: El Heraldo de México (sp), El País (sp), Diario de Yucatán (sp), Milenio (sp)
Ciudad de México planea celebración virtual del Día de Muertos
Alrededor de 2 millones de personas asistieron al desfile del año pasado en la capital.
La Ciudad de México está explorando la celebración virtual del Día de los Muertos en el otoño para mantener las tradiciones frente a la pandemia de coronavirus.
Unos dos millones de personas asistieron al desfile del Día de Muertos el año pasado el 2 de noviembre, que también se transmitió en vivo, dijo la directora del fondo de promoción turística de la Ciudad de México, Paola Félix Díaz.
Ahora la ciudad está buscando en otras grandes ciudades del mundo ideas para llevar a cabo las prácticas tradicionales de manera segura. Su oficina también está explorando opciones como los teatros de autos del Día de los Muertos, o recorridos en automóvil como alternativas a las multitudes densas en las calles.
Una celebración protegida por la UNESCO, el Día de los Muertos, como se celebra hoy, tiene su base en las tradiciones mesoamericanas profundamente arraigadas de los pueblos indígenas de México y el ritual católico introducido en el siglo XVII.
Si bien cada región del país tiene su propia forma particular de celebrar el evento, el denominador común es el recuerdo de los seres queridos fallecidos de una familia, que son visitados en los cementerios y honrados por un altar que incluye las comidas, bebidas y vicios favorecidos por el fallecido.
