lunes, diciembre 30, 2024
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Estudio muestra que eliminando la comida enlatada de su dieta reduce los niveles de BPA

Copilado por el equipo de El Reportero

El miércoles 30 de marzo un estudio de revisión de pares fue publicado en Environmental Health Perspectives que sugiere que el empaque de comida es una importante fuente de exposición del químico perturbador del sistema endocrino bisphenol A (BPA), que los estudios de laboratorio han relacionado a serios problemas de salud, incluyendo cáncer de mama, infertilidad y pubertad temprana. En este estudio humano, los científicos del Fondo de Cáncer de Mama y el Instituto Silent Spring descubrieron signifi cativas reducciones en los niveles de BPA cuando los participantes del estudio llevaban una dieta que evitaba el contacto con comida empaquetada que contiene BPA, tal como la comida en lata y el plástico policarbonato.

El estudio, “Food Packaging and Bisphenol A and Bis(2-Ethyhexyl) Phthalate Exposure: Findings from a Dietary Intervention,” testeó los niveles de BPA en la orina de cinco familias de cuatro personas del Área de la Bahía de San Francisco que habrían estado regularmente expuestas a empaques de comida que contiene BPA. Los otros participantes comieron la dieta baja en BPA por tres días, y se tomó otra muestra.

Finalmente fueron evaluados después de regresar a sus hábitos alimenticios normales. Los niveles de BPA cayeron significativamente durante la intervención dietética. Además del BPA, los participantes fueron testeados por varios ftalatos, químicos plásticos, con vínculos conocidos a problemas reproductivos. Los niveles del ftalato DEHP, encontrado en algunos empaques plásticos de alimentos, también cayeron significativamente.

­Protestas sobre planes inmobiliarios de hospital

Los residentes de Tenderloin, SoMa, Misión, Bernal Heights, Cathedral Hill, Chinatown junto con más de 50 organizaciones comunitarias y laborales estaban planificando una manifestación el martes 5 de abril para exponer los impactos de los planes para exponer los impactos de desarrollar inmobiliariamente los hospitales de California Pacifi c Medical Center.

Según una declaración escrita de South of Market Community Action Network, California Pacific Medical Center (CPMC), el operador de hospital más grande en San Francisco, está planifi cando redesarrollar su sistema hospitalario al construir un nuevo campus en Tenderloin mientras reduciría severamente el nivel del Hospital St. Luke’s en Misión/Bernal Heights.

“Las preocupaciones en la ciudad están creciendo respecto del bajo servicio que CPMC brinda a los pobres (pacientes que usan cuidado de caridad o Medi-Cal), la negación a contribuir con viviendas abordables o mitigar los impactos del barrio y el tráfi co, al bajar de categoría al Hospital St. Luke’s, la postura del sindicato anti-Enfermeros, y la falta de voluntad general de hacerse responsable ante las comunidades de San Francisco”, según la declaración. Al mismo tiempo, Sutter Health, la compañía madre de CPMC, tiene ganancias récord en 2010, con $878 millones netos. CPMC/Sutter Health también tiene una exención tributaria. Las comunidades y los trabajadores están llamando a CPMC a detener su avaricia corporativa.

Jóvenes indocumentados ocupan campus de Universidad de Georgia

Hoy, a jóvenes indocumentados de todo el país se les unen aliados para exigir que los colegios y universidades se nieguen a la implementación de prohibiciones a la educación superior. En octubre de 2010 la Junta de Regentes de Georgia se unió a Carolina del Sur, Alabama, Carolina del Norte y otros estados al prohibir a los jóvenes indocumentados de asistir a la universidad.

La prohibición de Georgia entrará en pleno efecto este otoño. Según el Migrant Policy Institute más de 74,000 jóvenes indocumentados residen en el estado de Georgia. “Sentimos que el momento para nosotros para ponernos de pie ha llegado.

No sólo hago esto por mis amigos que están en la misma situación, sino también por mi mamá que hizo todo lo posible para darme una mejor vida”, dice Georgina Pérez, de 21 años, una de las jóvenes indocumentadas traída aquí, desde México, a los 3 años. Fueron arrestados. Sin embargo, el ICE fue a verlos a la cárcel y después de decir la verdad de que eran indocumentados, el ICE se fue sin ponerles una retención de inmigración. Más tarde fueron liberados.

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