por Joanne Washburn
Una dieta alta en proteínas es exactamente lo que parece. Es un plan de alimentación que hace hincapié en consumir mayores cantidades de proteínas que de carbohidratos, que generalmente representan entre el 45 y el 65 por ciento de la ingesta calórica diaria.
La proteína es un componente importante de los huesos, músculos, cartílagos, piel y sangre. Por lo tanto, necesita consumir grandes cantidades de proteína para mantenerse saludable. La proteína también apoya la recuperación muscular saludable, asegura una función inmunológica saludable y ayuda a mantener una buena salud intestinal, entre otros beneficios.
Recientemente, los entusiastas de la salud han estado buscando proteínas por su papel potencial en la pérdida de peso. Estudios previos muestran que la proteína puede hacer que sea más fácil controlar el apetito porque puede mantener la sensación de saciedad por más tiempo. Como tal, la proteína podría ayudarlo a perder peso o mantener un peso saludable.
Siga leyendo para obtener más información sobre cómo una dieta rica en proteínas puede ayudar a perder peso.
Una dieta rica en proteínas para bajar de peso
No existen reglas estrictas y rápidas en cuanto a lo que implica una dieta alta en proteínas. En general, incluye diferentes fuentes de proteínas como carne de res, carne magra de cerdo, aves, pescado, mariscos, productos lácteos, huevos y aceites saludables. Una dieta rica en proteínas también suele restringir los carbohidratos, como el pan, la pasta, el arroz, las lentejas y las frutas y verduras ricas en almidón.
Una dieta rica en proteínas puede ayudarlo a perder peso de muchas maneras. Para empezar, la proteína afecta los niveles de ciertas hormonas que influyen en la sensación de saciedad después de comer, como la grelina y el péptido 1 similar al glucagón (GLP-1). La grelina es la hormona que provoca el hambre, mientras que el GLP-1 es una hormona que reduce el apetito.
Con la proteína, su cuerpo también quema más calorías. Por ejemplo, si come 100 calorías de proteína, su cuerpo quemará del 20 al 30 por ciento de esas calorías mientras procesa la proteína. Pero si comes 100 calorías de carbohidratos, tu cuerpo solo quemará del 5 al 10 por ciento de esas calorías mientras procesa los carbohidratos.
Además, un alto consumo de proteínas puede acelerar tu metabolismo, haciéndote quemar más calorías incluso mientras duermes.
En pocas palabras, puede perder peso con una dieta alta en proteínas. Pero hay una advertencia. Según los expertos, el principal problema de las dietas ricas en proteínas es que suelen restringir los carbohidratos, incluso los saludables.
Si no consume suficientes carbohidratos, sus niveles de azúcar en la sangre podrían caer por debajo del rango normal. Esto puede hacer que te sientas más hambriento, lo que te llevará a comer bocadillos o comer en exceso. Podría terminar aumentando de peso en lugar de perderlo.
La mayoría de los alimentos ricos en carbohidratos también son ricos en fibra soluble e insoluble. La fibra soluble se disuelve en agua. Se transforma en una sustancia similar a un gel, que bloquea las grasas que de otro modo serían digeridas y absorbidas.
La fibra insoluble, por otro lado, es el material no digerible que atrae el agua a las heces, lo que facilita su evacuación. Como tal, la fibra insoluble ayuda a prevenir el bloqueo gastrointestinal y el estreñimiento, entre otros problemas digestivos.
Si no obtiene suficiente fibra porque está demasiado ocupado concentrándose en las proteínas, podría provocar problemas de salud graves, como cáncer de colon y niveles altos de azúcar y colesterol en la sangre.
Algunos estudios también encontraron que una dieta rica en proteínas puede ejercer presión sobre los riñones y causar deshidratación. Una dieta rica en proteínas que incluya cortes grasos de carne también puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas.
Si planea seguir una dieta alta en proteínas, asegúrese de incluir fuentes magras de proteínas y carbohidratos saludables como granos integrales, frijoles y batatas. No te olvides de tus verduras también. noticias.alimentarias
