por Olman Valle Hernández
Con el objetivo de crear espacios para promover la agricultura urbana a través de plantas medicinales y comestibles en patios salubles desarrollando buenas practicas de siembra, se crea el proyecto social, “Red de Jardines Comunitarios Mushuk Nina”, en la ciudad de San Francisco.
Este es un proyecto que permite crear espacios de jardines con diferentes semillas de plantas comestibles y medicinales que comúnmente se conoce día a día con fácil acceso para su reproducción. Así lo dio a conocer Deyanira Calahorrano, fundadora del proyecto local y social ubicado en San Francisco.
“Ahora más que nunca es el momento para comenzar a cultivar alimentos en tu jardín, no importa que pequeño sea el espacio. Incluso unas pocas macetas grandes agrupadas en un patio o en cualquier área soleada, pueden producir una increíble cantidad de alimentos para tu hogar» dijo Calahorrano a El Reportero.
«Cultivar alimentos y conectarse a una dieta basada en alimentos integrales es una manera encantadora de honrar las estaciones cambiantes y conectarse más profundamente con la autosuficiencia y el mundo más allá del ser humano. El tiempo al aire libre, así como la nutrición fresca que proporciona un jardín de verduras, también son elementos esenciales para apoyar tu sistema inmunológico en medio de muchas limitaciones”, expresó Calahorrano.
Como parte del banco de semillas que se almacena en el jardín son las de tomate, chile verde, chiltoma, perejil, cilantro, pipianes, ayote, hierba buena, manzanilla, romero, albahaca, entre otras.
Según Calahorrano, es importante destacar que las plantas medicinales proporcionan una fuente importante de moléculas con propiedades medicinales debido a la presencia de compuestos naturales que son útiles para curar enfermedades humanas y desempeñan un papel importante en la curación debido a la presencia de componentes fitoquímicos, al igual que las alimenticias nos proporcionan excelentes nutrientes orgánicos.
Los jardines llenos de frutas y vegetales no solo son para los jardineros con grandes patios y espacios abiertos. La mayoría de los alimentos y muchos árboles frutales pueden florecer en macetas, transformando los espacios más pequeños en lugares productivos para la jardinería. Incluso si su patio ofrece mucho espacio para sembrar, los alimentos cultivados en macetas ofrecen buenas opciones sin importar su nivel de experiencia en jardinería, ya sea principiante o profesional experimentado, usted puede cultivar huertos de alimentos saludables y productivos en macetas, explicó.
Uno de los mayores beneficios de cultivar alimentos en macetas es la posibilidad de crear su propia área de jardín en un espacio pequeño, incluso en un balcón en plena ciudad.
El proyecto social comunitario Mushuk Nina invita a todas aquellas personas que deseen sumarse y ser parte de esta excelente familia de cultivadores. Sus jardines se encuentran en la 2710 Harrison Street en San Francisco o bien puede llamar al número 415-4246782 para hacer su cita y formar parte del proyecto.
