Compartido de/por Rose Lidell
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El calamansi (Citrus x microcarpa) o calamondin es una fruta originaria del sudeste asiático. Se puede utilizar como sustituto de las limas y se puede convertir en una bebida de jugo refrescante llena de vitamina C.
El jugo de Calamansi también ofrece muchos beneficios para la salud, como estimular la salud inmunológica y promover la pérdida de peso.
Calamansi, una superfruta repleta de vitamina C
Como fruta cítrica, el calamansi tiene propiedades similares a los limones y las limas. La fruta es muy ácida y tiene muchos usos culinarios, desde ser utilizada como sustituto de las limas o transformada en un delicioso jugo de calamansi.
Calamansi es un árbol o arbusto pequeño, tupido y de hoja perenne que pertenece a la familia Rutaceae o ruda (cítricos). Se cree que la planta se originó en China o Filipinas. Luego se ha extendido por el sudeste de Asia, India, Hawai, las Indias Occidentales, América Central y del Norte, donde se le llama «naranja ácida», ya que la fruta se asemeja a una naranja pequeña.
Se dice que Calamansi es un híbrido natural entre una mandarina ácida y de piel suelta (Citrus reticulata var. Austera) y un kumquat (Fortunella margarita). La «x» en el nombre científico de calamansi indica que el híbrido es entre plantas de diferentes géneros (híbrido bi-genérico).
Los increíbles beneficios para la salud del jugo de calamansi rico en vitamina C
¿Sabía que beber jugo de calamansi puede brindarle una serie de increíbles beneficios para la salud? A continuación se presentan cinco razones para beber más jugo de calamansi.
Puede ayudar a estimular su sistema inmunológico
Calamansi está lleno de minerales y vitaminas, particularmente vitamina C que ayuda a estimular su inmunidad. La vitamina ayuda a brindarle inmunidad contra las infecciones virales y bacterianas.
Consuma jugo de calamansi con regularidad para fortalecer su salud inmunológica y prevenir resfriados y gripe.
Aumenta la producción de colágeno
Además de mejorar su salud inmunológica, la vitamina C en el jugo de calamansi ayuda a promover la salud de la piel al aumentar la producción de colágeno.
Considerado un tónico de belleza natural, puede aplicar tópicamente jugo de calamansi recién exprimido para igualar el tono de su piel. Usado tópicamente, el jugo de calamansi también ayudará a rejuvenecer la piel y promover la cicatrización de heridas.
Previene problemas bucales
Si está buscando una alternativa natural al enjuague bucal, intente hacer gárgaras con jugo de calamansi.
Debido a que la superfruta está llena de vitamina C, el uso de calamansi como enjuague bucal ayudará a prevenir el sangrado de encías, gingivitis, caries y aflojamiento de dientes. Hacer gárgaras con jugo de calamansi también puede ayudar a eliminar las manchas y la placa.
Promueve la salud de los riñones y ayuda a regular las deposiciones
Beber jugo de calamansi con regularidad puede ayudar a mantener los riñones sanos al reducir el mal olor de la orina y aclarar su color. El jugo también ayudará a fortalecer el funcionamiento de su hígado, riñones y vesícula biliar, lo que luego ayuda a eliminar el exceso de toxinas en el cuerpo.
El jugo también puede ayudar a desintoxicar su colon, mejorar el movimiento intestinal y aliviar el estreñimiento.
Puede ayudar a promover una pérdida de peso saludable
Si está luchando por perder peso, intente beber más jugo de calamansi antes de todas sus comidas.
El jugo de Calamansi también es una bebida baja en calorías, lo que lo convierte en una alternativa más saludable a los refrescos u otras bebidas endulzadas. Además, los datos sugieren que el jugo de calamansi puede ayudar a eliminar las grasas almacenadas y reducir el colesterol en el cuerpo.
Consideraciones antes de beber jugo de calamansi
Si bien el jugo de calamansi es una bebida saludable, hay algunas personas que deberían evitarlo.
Si está embarazada, no consuma jugo de calamansi en exceso durante el embarazo. Las frutas cítricas como el limón y el calamansi pueden provocar acidez estomacal durante el embarazo.
Además, los jugos de cítricos pueden causar indigestión, diarrea o calambres estomacales si se consumen en exceso.
Si experimenta alguno de los síntomas anteriores mientras bebe jugo de calamansi, consulte a un médico.
Té de calamansi con jengibre y miel
Si prefiere una taza de té relajante, pruebe esta receta de té calamansi con jengibre y miel.
El jengibre tiene potentes propiedades medicinales, especialmente cuando se usa para aliviar los dolores de estómago y el mareo. La miel ayudará a aliviar la garganta irritada y la congestión.
Ingredientes para 2 porciones:
- 2 tazas de agua filtrada
- Jugo de 2 frutas calamansi
- 2 cucharadas de miel
- Trozo de raíz de jengibre de 2 pulgadas, pelado
Preparación:
- Corta el jengibre en palitos o discos.
- Agregue el jengibre y el agua a una olla pequeña, luego hierva la mezcla. Tape la olla y deje reposar el jengibre durante 10 a 15 minutos.
- Agregue el jugo de calamansi y la miel a la mezcla de jengibre. Revuelva hasta que la miel se disuelva.
- Colar el jengibre y servir el té tibio con finas rodajas de calamansi. Agregue más miel si lo desea antes de servir.
