por Alex Jordon
En los Estados Unidos, alrededor de uno de cada tres adultos vive con presión arterial alta, por lo cual la dieta recomendada para este padecimiento es cada día más popular. ¿Qué causa la presión arterial alta? Normalmente, no consumir suficientes vegetales y frutas puede resultar en altos niveles de sodio y bajos niveles de potasio, lo que puede contribuir a elevar la presión arterial. Así, para la presión alta, te recomendamos llevar una dieta baja en sodio y en grasas, y no consumir los siguientes alimentos:
Pepinillos
Los pepinillos son súper bajos en calorías y además contienen altos niveles de vitamina K, que favorece la cicatrización. Pero se les añade sodio, medio pepinillo contiene más de 570 mg de sodio, lo que representa más de la tercera parte del consumo diario recomendado. Así que si usted tiene presión arterial alta, limite la ingestión de pepinillos.
Chucrut
El chucrut brinda varios beneficios para la salud, incluyendo las vitaminas C y K, hierro y una buena cantidad de fibra, y también fortalece el sistema inmunológico. Pero debe limitar la cantidad, o busque presentaciones bajas en sodio, ya que media taza tiene más de 460 mg de sodio, 17percent de la ingesta diaria recomendada.
Tocino
El tocino no sólo es delicioso, como otros productos del cerdo, contiene vitaminas B (B1, B2, B3, B6, B12), vitamina D, así como los minerales zinc, hierro y magnesio, que son esenciales para un cuerpo sano. ¿Pero por qué mucha gente teme comerlo? Debido a que es muy alto en sodio, tres rebanadas contienen alrededor de 270 mg de sodio y 4.5 gramos de grasa, así que recomendamos sustituir el salado y grasoso tocino de cerdo con tocino de pavo.
Leche entera
Cuando se trata de hacer músculo, la leche entera es su mejor opción, brinda más grasa de la que necesita, una taza de leche entera contiene 8 gramos de grasa. Si usted tiene presión arterial alta trate de usar leche al 2 percent, o mejor leche descremada, ya que las grasas saturadas que contiene la leche entera son dañinas para usted y pueden conducirle a un padecimiento cardiaco.
Donas
A las personas les encantan las donas, por su sabor dulce, pero no son buenas para su salud. Una sola dona puede proveer más de 300 calorías y 12 gramos de grasa, ya que se fríen, lo que significa que usted ingiere grandes cantidades de grasas saturadas y grasas trans, lo que puede aumentar el riesgo de un trastorno cardiaco.
Fideos Ramen
La sopa Ramen es popular entre los estudiantes de college en todo el mundo, pues no es cara y es accesible. Sin embargo, no es una opción saludable, ya que carece de nutrientes y tienen componentes insanos. Un paquete de Ramen contiene 14 gramos de grasa, incluyendo 6 gramos de grasa saturada, y 1731 gramos de sodio, ¡más del 70 percent de la ingesta diaria recomendada! De hecho, el paquete de sabor contiene la mayor parte del sodio, así que para reducir su consumo, es mejor no añadir el paquete de sabor.
Alcohol
Beber demasiado alcohol puede elevar la presión sanguínea a niveles insanos, y el alcohol puede dañar las paredes de los vasos sanguíneos. Para las personas con presión arterial alta, es conveniente suprimir totalmente el consumo de alcohol o beber con moderación.
Un trago equivale a 12 onzas de cerveza. 5 onzas de vino o 1.5 onzas licores destilados.
Si su presión arterial es alta, limite estos alimentos y enfóquese en comidas bajas en sodio. Algunas buenas opciones son: los plátanos ricos en potasio, especias libres de sal, papas blancas, que contienen potasio, pescado fresco, las nutritivas habas, las espinacas ricas en hierro, y la linaza rica en ácidos grasos omega-3.
