Después de leer este artículo, podrías mirar la compra de tus comestibles de una manera totalmente diferente…
El artículo del Dr. Group apareció por primera vez en GlobalHealingCenter.com
Es hora de la cena y tienes hambre. Siguiendo sus indicaciones internas, decide pasarse por la tienda de comestibles en su camino a casa después del trabajo. Eso está bien; después de todo, todo el mundo tiene que comer. Sin embargo, ¿saben la verdad sobre la comida van a comprar? Si usted le da una mirada más cercana a los ingredientes de los alimentos co munes, incluyendo staples, usted podría sorprenderse con lo que encuentre. Estos 7 hechos inquietantes acerca de su comida pueden hacer que miremos las compras de comestibles de una manera diferente.
Tu comida debe ser uno de los aspectos más seguros y consistentes de su vida. Proporciona el sustento y la saciedad, y siempre debe ser capaz de contar con ella para apoyar su salud y bienestar. Por desgracia, este no siempre es el caso. Muchos alimentos – no orgánicos, incluyendo alimentos enteros no orgánicos pueden estar ocasionando problemas de salud incalculables. Aquí están algunos hechos que usted debe saber acerca de los alimentos que puede comer.
1. Su pescado favorito Probablemente es cultivado
El consumo mundial de pescado es muy alto, de tal manera que las poblaciones naturales se han agotado drásticamente. Esto significa que gran parte de la demanda es -lo adivinaste- complementada por peces de criadero. En el 2012, más del 40 por ciento de la producción mundial de pescado se crió en cautiverio! La mayor producción de camarón-56 por ciento-proviene de granjas en el sudeste de Asia y China, y el 99 por ciento de salmón del Atlántico se cultiva. ¿Por qué es un problema? Bueno, existe la preocupación de que podría no saber que los peces fueron criados en cautiverio, pero también está el hecho de que muchos de estos peces son criados esencialmente en muy apretados cuartos, quizás sucios. Esto hace que sean más pequeños que sus contrapartes silvestres, así como propensos a lesiones y enfermedades.
2. El arsénico puede estar en su arroz
Un estudio del Instituto para la Seguridad Mundial de alimentos de la Universidad de Queen en Belfast probó 81 diferentes productos alimenticios del Reino Unido. Muchos de los productos eran alimentos que se venden específicamente para bebés y niños. El estudio encontró que más de la mitad de los productos de arroz superó los límites de arsénico para los niños. La exposición a largo plazo al arsénico inorgánico- como el de los productos mencionados- puede provocar cáncer o enfermedades del corazón. Otro estudio de Consumer Reports encontró que el arsénico inorgánico, que es la especie más tóxica, también puede entrar en el agua y el suelo, por tanto el arroz, proveniente de suelos con insecticidas plomo-arseniato. Estos fueron prohibidos de los EE.UU. en los años 80, pero los residuos todavía perduran.
3. Heces y moho: podrían estar ocultas en su comida
El Consejo de Defensa de Recursos Naturales publicó recientemente más de 300 páginas de informes del USDA que revelan condiciones bastante desagradables en dos plantas de Foster en California. Estas son las mismas fábricas vinculadas a un brote de salmonela resistente a los antibióticos, pero eso es sólo la punta del iceberg. El crecimiento del moho y la materia fecal en los canales de pollo fueron altamente señalados en los informes. El Consejo reveló también más de 500 violaciones en otras granjas nacionales de Fosters. La buena noticia es que estas fábricas han hecho grandes mejoras ante los ojos de la USDA y los CDC. Aun así, podemos nunca podríamos estar realmente seguro de lo que estamos consumiendo, sobre todo si la comida no está certificada como orgánica?
4. Usted puede estar consumiendo antibióticos sin saberlo
Cada vez más agricultores están utilizando antibióticos en los animales, a pesar de los efectos desastrosos de estos medicamentos sobre la salud. La FDA publicó un informe que detalla cómo la tasa ha subido un 16 por ciento en tres años. Los agricultores han utilizado durante mucho tiempo antibióticos para prevenir enfermedades. Debido a las deplorables condiciones de vida en las granjas industriales convencionales, muchos animales tienen un sistema inmunológico débil y con frecuencia requieren medicamentos para mantenerlos con una salud mediocre. Más a menudo que no, los animales que recibieron antibióticos no muestran signos de una enfermedad tras la administración. Se suponía que una política 2013 detendría esta práctica, pero todavía más del 97 por ciento de antibióticos se da a animales y se vende a los agricultores sin receta.
5. ¿Compra Fresas? Puede estar consumiendo una gran cantidad de pesticidas
La mayoría de nosotros pensamos que las fresas son bastante sabrosas y saludables, pero ¿sabía usted que en realidad son cultivadas con pesticidas tóxicos? Al fumigar algo, pones fumigantes en el medio ambiente. En el caso de las fresas no orgánicas, fumigantes matan a cualquier enfermedad, malezas y plagas antes de que se conviertan en un problema. Desafortunadamente, después de la aplicación, queda un gas tóxico persistente en el aire. Para ponerlo en perspectiva, las fresas de California ocupan el 1 por ciento de las tierras agrícolas del estado, pero los fumigantes representan alrededor del 8 por ciento del uso de pesticidas en el estado. Alrededor del 88 por ciento de las fresas de la nación se cultivan en California. Tal vez aún más preocupante son los efectos de los fumigantes sobre la salud y el medio ambiente, incluyendo cáncer, problemas de desarrollo, y el agotamiento del ozono.
6. Los edulcorantes falsos afectan su peso y Metabolismo
Las investigaciones sugieren que los edulcorantes artificiales pueden hacer más daño que bien, y no sólo estoy hablando de su posible relación con el cáncer. Los edulcorantes artificiales pueden afectar la manera en que su cuerpo procesa el azúcar, algo que podría aumentar el azúcar en la sangre, un posible precursor de la diabetes. Debido a que no contienen calorías, estos edulcorantes no son digeridos, pero aun así tienen que hacer su camino a través del tracto gastrointestinal. Es aquí donde entran en contacto con nuestras bacterias intestinales. Un estudio encontró que las bacterias intestinales pueden de hecho cambiar en respuesta a los edulcorantes artificiales, pero no para bien.
