por Tonie Benally
07/07/2021 / El humilde plátano es quizás uno de los alimentos básicos de los supermercados menos anunciados. Este superalimento está más asociado con los niños, los monos y la comedia de payasadas que con la buena salud.
Pero el plátano es en realidad una fuente inagotable de nutrición. Esta fruta, en realidad una baya, es rica en vitamina C, vitamina B6, fibra dietética, magnesio, manganeso y potasio. Los plátanos también son libres de colesterol, grasas y prácticamente libres de sodio.
Si aún necesita más convencimiento de que debe tomarlos en serio, aquí hay algunos beneficios para la salud respaldados por la ciencia de los plátanos.
- Los plátanos contienen poderosos antioxidantes
Las frutas son una gran fuente de antioxidantes y los plátanos no son una excepción. En particular, los plátanos contienen varios tipos de antioxidantes, como la dopamina y las catequinas.
Estos antioxidantes ayudan a combatir el estrés oxidativo, reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas y degenerativas.
- Los plátanos pueden ayudar a moderar los niveles de azúcar en sangre
Los plátanos son ricos en fibras dietéticas pectina, que le da a la fruta su forma esponjosa; y almidón resistente, que es una fibra soluble que escapa a la digestión. Se cree que ambos ayudan a moderar los niveles de azúcar en sangre después de las comidas y reducen el apetito al ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo.
Además, los plátanos también se clasifican de bajo a medio en el índice glucémico (IG). Esta es una medida, de 0 a 100, de la rapidez con la que un alimento eleva los niveles de azúcar en sangre. Los plátanos verdes tienen un valor de IG de 30, mientras que los plátanos maduros tienen un valor de 60. Esto significa que los plátanos no deberían causar picos importantes en el nivel de azúcar en la sangre.
- Los plátanos pueden mejorar la salud digestiva
Además de mantener la sensación de saciedad durante más tiempo, las fibras dietéticas también se han relacionado con la mejora de la digestión. En particular, el almidón resistente en los plátanos verdes escapa a la digestión y termina en el intestino grueso. Aquí, se convierte en alimento para las bacterias beneficiosas del intestino.
Mientras tanto, los estudios han demostrado que la pectina de fibra dietética puede ayudarlo a protegerse del cáncer de colon.
- Los plátanos pueden ayudar a perder peso
Los plátanos tienen varios atributos que ayudan a convertirlos en un alimento apto para bajar de peso. Por un lado, tienen relativamente pocas calorías, y un plátano promedio tiene poco más de 100 calorías. Esto es a pesar de ser muy nutritivo y abundante.
Además, el mismo efecto de relleno de las fibras dietéticas, la pectina y el almidón resistente que ayuda a mantener el nivel de azúcar en la sangre bajo, también lo ayuda a sentirse satisfecho por mucho más tiempo.
- Los plátanos pueden tener beneficios para el ejercicio
Los plátanos a veces se conocen como un alimento perfecto para los atletas debido a sus carbohidratos de fácil digestión y su alto contenido de minerales. Estas frutas proporcionan una excelente nutrición antes, durante y después del ejercicio.
Además, los estudios muestran que comer plátanos puede ayudar a reducir el dolor relacionado con el ejercicio e incluso los calambres musculares. Se sabe que afectan al 95 por ciento de la población.
- Los plátanos pueden ayudar a la salud del corazón
Los plátanos son ricos en potasio, que es un mineral esencial para la salud del corazón y el control de la presión arterial. Los estudios demuestran que comer una dieta rica en potasio reduce el riesgo de enfermedad cardíaca en alrededor de un 27 por ciento. Mientras tanto, un plátano de tamaño mediano (118 gramos) contiene alrededor del 9 por ciento de la ingesta diaria recomendada de potasio.
Además, los plátanos también son ricos en magnesio, que también es importante para la salud del corazón.
- Los plátanos pueden ayudar a la salud de los riñones
Además de ser bueno para el corazón, el potasio también es esencial para el funcionamiento saludable de los riñones. Al ser una buena fuente dietética de potasio, los plátanos son bastante beneficiosos para mantener los riñones sanos.
Un estudio señaló que las mujeres que comían plátanos dos o tres veces por semana tenían un 33 por ciento menos de probabilidades de desarrollar enfermedad renal. Mientras tanto, otros estudios señalaron que quienes comían la fruta de cuatro a seis veces por semana tenían casi un 50 por ciento menos de probabilidades de desarrollar enfermedad renal que quienes no la consumían.
Los plátanos son un superalimento maravilloso que proporciona numerosos beneficios para la salud. Más allá de ayudarlo a satisfacer su gusto por lo dulce, los plátanos amarillos y verdes brindan beneficios para su corazón, riñones, intestino y más. Con esto en mente, haga todo lo posible por agregar plátanos a su dieta para experimentar estos beneficios. Natural News.
