por Zoey Sky
02/08/2022 – La demencia sigue afectando a más personas en todo el mundo, y los países con poblaciones envejecidas como Japón son especialmente vulnerables. Para abordar este asunto, investigadores de la Universidad de Tohoku estudiaron los beneficios para la salud de comer frutas cítricas.
Según los hallazgos del estudio, el consumo regular de frutas cítricas como naranjas, toronjas, limones o limas podría ayudar a reducir el riesgo de demencia entre los adultos mayores en casi un 15 por ciento. El equipo de investigación espera que el enfoque dietético pueda ser una solución simple y efectiva para la prevención de la demencia.
Cuando se incorporan a una dieta equilibrada, los cítricos pueden ayudar a mejorar su bienestar general. Los cítricos están llenos de vitamina C, un nutriente que fortalece el sistema inmunológico y mantiene la piel suave y elástica. Una naranja mediana tiene toda la vitamina C que necesitas en un día.
Los cítricos también tienen buenas cantidades de otras vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita para funcionar correctamente, como cobre, magnesio, fósforo, potasio y vitaminas B.
Los cítricos también están llenos de compuestos vegetales con muchos beneficios para la salud, incluidos efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Más de 60 variedades de flavonoides, carotenoides y aceites esenciales están detrás de muchos de los beneficios para la salud de los cítricos.
Cuando se incorporan a una dieta equilibrada, los cítricos pueden ayudar a mejorar su bienestar general. Los cítricos están llenos de vitamina C, un nutriente que fortalece el sistema inmunológico y mantiene la piel suave y elástica. Una naranja mediana tiene toda la vitamina C que necesitas en un día.
Los cítricos también tienen buenas cantidades de otras vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita para funcionar correctamente, como cobre, magnesio, fósforo, potasio y vitaminas B.
Los cítricos también están llenos de compuestos vegetales con muchos beneficios para la salud, incluidos efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Más de 60 variedades de flavonoides, carotenoides y aceites esenciales están detrás de muchos de los beneficios para la salud de los cítricos.
Cítricos, flavonoides y salud cerebral
Las partes comestibles de los cítricos están llenas de flavonoides.
Los hallazgos de algunos experimentos con células y animales han demostrado que los flavonoides cítricos pueden cruzar la barrera hematoencefálica y desempeñar un papel en las acciones antioxidantes y antiinflamatorias. Estudios anteriores sugieren que esto podría ayudar a revertir y reparar algunas formas de daño celular.
Antes del estudio de la Universidad de Tohoku, solo se había realizado un estudio transversal, cuyos resultados sugerían que un alto consumo de frutas cítricas se asociaba positivamente con una mejor función cognitiva.
El equipo de investigación de la Universidad de Tohoku realizó un análisis estadístico utilizando datos del estudio Ohsaki Cohort 2006 para observar más de cerca el vínculo entre el consumo de cítricos y la incidencia de la demencia.
El estudio Ohsaki Cohort 2006 involucró a participantes japoneses de 65 años o más. Los voluntarios vivían en la ciudad de Ohsaki, al noreste de Japón, el 1 de diciembre de 2006.
Los investigadores realizaron una encuesta de referencia para recopilar datos sobre la frecuencia del consumo de cítricos en la comunidad. Luego siguieron con 13,373 respondedores en 2012 para averiguar cuántos en la cohorte habían desarrollado demencia dentro de los seis años.
La encuesta incluía diferentes preguntas sobre los hábitos alimentarios y de estilo de vida de los participantes.
Las respuestas relacionadas con el consumo de cítricos se clasificaron a grandes rasgos en tres grupos:
- Los que consumen cítricos menos de dos veces por semana.
- Los que consumen cítricos de tres a cuatro veces por semana.
- Los que consumen cítricos casi todos los días.
Los investigadores también caracterizaron la línea de base de otros factores que pueden estar relacionados con la demencia, como las funciones cognitivas, las funciones motoras y la angustia psicológica. El resultado primario fue la aparición de demencia según la definición del sistema de Seguro de Cuidado a Largo Plazo, una forma obligatoria de seguro social nacional utilizada en Japón.
Yasutake Tomata, profesor de la Universidad de Tohoku, y el profesor Ichiro Tsuji dirigieron el equipo de investigación. Hicieron análisis para evaluar si su hallazgo era un artefacto de causalidad inversa.
Los investigadores tienen esperanzas en el uso potencial de los datos del estudio, pero reconocieron que se deben considerar más factores antes de poder llegar a una conclusión definitiva sobre el consumo de cítricos y la demencia.
Algunos de los factores incluyen las causas de la demencia, junto con la demografía y la ubicación del grupo de estudio.
Siga una dieta balanceada y coma frutas cítricas para mejorar su salud en general.
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