La panza del vientre es como una unidad de almacenamiento para el resto de su cuerpo
por Sara Chodosh
Si las células fueran personificadas, cada célula gorda sería un abuelo dominante que atesora. Tratan constantemente de hacerte comer otra porción de papas, y tienen gabinetes repletos de vitaminas que nunca toman.
Como ese abuelo, tus células grasas siempre están tratando de almacenar cosas. ¿Grasas? Por supuesto. ¿Vitaminas? Diablos, sí. ¿Hormonas? Usted apuesta. ¿Contaminantes y toxinas aleatorias? Por supuesto. El tejido adiposo absorberá todo eso como una pequeña esponja aceitosa y lo mantendrá seguro hasta que lo necesite nuevamente. Ese es el objetivo de la grasa corporal: almacenar energía para usted. Cuando pierde peso, sus células grasas comienzan a reducirse, liberando lípidos y otras grasas en el torrente sanguíneo. Estos se descomponen y, finalmente, las moléculas más pequeñas salen a través de la orina o la respiración.
Pero las células adiposas también liberan todas las otras moléculas que han acumulado. Eso incluye hormonas clave como el estrógeno, junto con vitaminas liposolubles y cualquier contaminante orgánico que se haya introducido en el torrente sanguíneo a medida que aumenta de peso.
La tendencia del tejido adiposo a almacenar cosas es un efecto secundario desafortunado, porque a menudo necesitamos que esas cosas estén circulando, no sentadas. Toma hormonas, por ejemplo. La grasa corporal femenina en realidad produce algo de su propio estrógeno, además de almacenarlo, y cuanto más tejido adiposo tiene una persona, más estrógeno está expuesto. Es por eso que tener sobrepeso aumenta el riesgo de contraer cáncer de seno. Muchos tipos de cáncer de seno son causados por el mal funcionamiento de los receptores de estrógenos, que tienen más probabilidades de enloquecerse cuando hay más estrógenos para estimularlos.
Las vitaminas plantean el problema opuesto. El adiposo absorbe las vitaminas liposolubles disponibles (aquellas almacenadas en el tejido adiposo en lugar de excretarse en la orina saliente) —A, D, E y K— y, a menudo, no deja suficiente para el resto de su cuerpo. Los estudios sugieren que las personas obesas tienden a sufrir deficiencias de vitamina D porque todo está al acecho en su tejido adiposo. Estas vitaminas pueden volver a salir a medida que pierde peso, y a medida que disminuye la grasa corporal, también permite que más de su nueva vitamina D permanezca en el torrente sanguíneo. Los compuestos solubles en agua se pueden eliminar si se toman demasiados, pero debido a que las vitaminas almacenadas en el tejido adiposo pueden continuar acumulándose, con el tiempo puede sufrir una sobredosis. Es raro, pero sucede.
La grasa también es un espacio seguro (temporalmente) para almacenar contaminantes y otros productos químicos orgánicos que de otra manera podrían representar una amenaza. Los pesticidas organoclorados se acumulan en grasa, al igual que los bifenilos policlorados en los líquidos refrigerantes y otros productos químicos de la «docena sucia» de contaminantes ambientales. Estas sustancias químicas prohibidas pueden entrar en su suministro de alimentos en pequeñas cantidades y se almacenan en su grasa, posiblemente porque su cuerpo quiere secuestrarlas de sus órganos. Los cuerpos no parecen almacenar lo suficiente como para volverse tóxicos, pero la acumulación constante lo deja vulnerable a la exposición. Y comienzan a resurgir cuando pierdes peso.
Como no estás eliminando toda tu grasa corporal de una vez, esto no parece ser un problema para la mayoría de las personas. Estás vertiendo toxinas en tu torrente sanguíneo, pero también las estás eliminando a través de tu orina. Existe evidencia de que ciertos contaminantes, los llamados «contaminantes orgánicos persistentes», pueden permanecer en la grasa corporal durante años, pero hasta ahora parece que los métodos naturales de eliminación de toxinas (también conocidos como orinar) funcionan lo suficientemente bien como para deshacerse de ellos. ellos.
Seguro o no, es mejor no darle a su cuerpo un lugar para esconder todas las hormonas y vitaminas que puede acumular. Nuestros cuerpos no están diseñados para retener el exceso de grasa corporal y mantenerse saludables; es por eso que la obesidad es un factor de riesgo para tantas enfermedades. Deshacerse del almacenamiento de grasa es solo otra razón para tratar de reducir su propia adiposidad este año. Permitir que alguien te avergüence y piense que no te ves como deberías no es una buena razón para perder peso, pero hacerlo para ser más saludable generalmente lo es.
Solo piense: cada vez que pierde una libra de grasa, también se desintoxica literalmente sin tener que hacer una de esas terribles limpiezas de jugo (que, por cierto, no funcionan). Has utilizado el poder de los sistemas de filtración de tu propio cuerpo para deshacerte de ellos, y te lo agradecerá. (Ciencia popular).
